Wein vom Fass neu denken – mit FlexiDraft™ und KeyKeg

Weinverpackungen genießen in der Industrie eine große Aufmerksamkeit. Aufgrund seiner hohen Sensibilität wird Wein in der Regel in Flaschen abgefüllt. Seit einiger Zeit ist darüber hinaus die Abfüllung im Fass möglich, bei der keine Qualitätsverluste entstehen.

Wein im Fass zu lagern und es so auch an den Endkunden weiterzuverkaufen, hat zahlreiche pragmatische, aber auch produktspezifische Vorteile. Keykegs sind Einweg-Fässer, bei denen sich im Inneren ein Beutel befindet, in dem der Wein lagert. Das enthaltene Gas drückt im Inneren den Beutel zusammen, ohne dass ein Kontakt mit dem Getränk entsteht. Der Inhalt bleibt selbst nach dem Anbruch über Monate frisch.

WEIN VOM KEG DAS SIND DIE VORTEILE

Einfache Handhabung
Weine aus dem Keg auszuschenken, gestaltet sich vor Ort sehr einfach. Das Servicepersonal braucht nicht mehr mit Flaschen zu hantieren. Auch eine Lagerung und Entsorgung der Flaschen entfällt.

Hohe Lagerfähigkeit
Das Keg-Fass verlängert die Lagerfähigkeit der Produkte. Das enthaltene Gas kommt nicht mit dem Wein in Berührung. Auch nach Anbruch bleibt die Qualität des Getränks über Monate erhalten.

Einfache Lagerung & Transport
Die Keg-Fässer sind mit einer sogenannten Double-Wall-Technologie ausgestattet, die Sicherheit beim Transport und der Lagerung garantiert.

Leichte Befüllung
Mithilfe automatischer Füllsysteme können die Fässer ganz einfach befüllt werden. Auch eine manuelle Befüllung ist dank des eigens entwickelten Füllkopfes möglich.

Fasswein zu kaufen, ist vor allem bei Events und Großveranstaltungen eine ideale Alternativezu Wein aus Flaschen. Sie können den Wein einfach an Ihre Zapfanlage anschließen, was den Ausschank erheblich vereinfacht.

Wein aus dem Fass ist die ideale Verpackung für hochwertige Weine. In der Vergangenheit wurde ausschließlich Bier aus Fässern ausgeschenkt. Weine aus dem Keg sind ideal für alle Caterings, Großveranstaltungen aber auch für den Ausschank im Restaurant geeignet. Auch hochwertige Weine können problemlos über längere Zeit darin lagern. Aber wie kommen Weine vom Keg ins Glas? Für das Keg-Fass ist ein spezieller Zapfkopf erhältlich. Dieser wird auf das Fass gesetzt und über das integrierte Sicherheitsventil einfach an die bestehende Zapfanlage angeschlossen.

Micro Matic hat in enger Zusammenarbeit mit KeyKeg eine neue Ausschankarmatur für die KeyKeg-Produktpalette entwickelt, wodurch die Nutzung des marktführendes Einwegsystems noch einfacher, sicherer und komfortabler für Sie wird. Mit dieser neuen, innovativen Lösung können KeyKeg-Zapfköpfe erstmals mit einem Druck von bis zu 4,1 bar statt 3,5 bar zapfen. Außerdem erhalten dem Anwender die Möglichkeit, KeyKegs schnell und einfach durch Umlegen eines Schalters zu entlüften. Mehr dazu in unserer Broschüre.
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Geeignet für sowohl stille Rot- und Weißweine als auch sprudelnde Proseccos.